Камеры шоковой заморозки используются на предприятиях пищевой промышленности, торговли, общественного питания для быстрого охлаждения или заморозки готовой продукции и полуфабрикатов. Технология шоковой заморозки позволяет увеличить срок хранения продукта, сохранить его вкус, внешний вид, витамины и микроэлементы, а также сократить время заморозки в 5 раз. Сы предлагаем камеры шоковой заморозки коммерческой и промышленной серий, которые по качеству не уступают зарубежным аналогам, а по некоторым характеристикам превосходят. Высокая производительность, функциональность, надежность и демократичная цена обуславливают стабильно высокий спрос на камеры шоковой заморозки по всей России.
Сфера применения
- предприятия общественного питания
- пищевые производства
- кейтеринг, бортовое питание
- Horeca
Панель управления с Touch Screen дисплеем
- специализированная версия программного обеспечения
- влагостойкий, цветной Touch Screen дисплей 8″
- интуитивное управление (долой инструкции)
- создание 30 индивидуальных программируемых рецептов заморозки
- управление режимами по времени и по температуре внутри продукта
- самодиагностика
- графики температур
- максимально отвечает требованиям в условиях эксплуатации российских производителей замороженных продуктов
Технические характеристики
- стены – многослойная конструкция толщиной 120 мм.
- внутренняя и внешняя поверхности: по желанию заказчика.
- изоляция из высококачественного пенополиуретана плотностью 45-47 кг/м3.
- камеры комплектуются высококачественной фурнитурой и запчастями европейских производителей.
Самый широкий выбор агрегатов
- С1: агрегат на раме, в помещении
- С2: агрегат на раме, уличного исполнения
- С3: агрегат на раме, уличного исполнения с выносным конденсатором
- Нестандартные решения для объединения в единую систему нескольких камер для удешевле-ния проекта.
